評価：★★★☆☆ 2.5
毎日の食卓に欠かせない、食肉。と畜場は食肉が世の中に出回る出発点であり、そこでは生きた家畜が食肉になるまでの様々な過程で自治体職員による衛生検査が行われている。これをと畜検査という。
と畜検査を行う自治体職員は、全員獣医師だ。
木崎勇介、４４才。里崎県の獣医師。
平成１６年、勇介はと畜検査員として勤務する里崎県郷浜食肉衛生検査所で、職場の仲間達と検査技術の組織的な管理や次世代への引継ぎに取り組むが、団塊世代の大量退職を契機に始まった組織のうねりに、自らも押し流されていく。
不信、再会、別れ。すれ違う多くの獣医師達と共に食肉衛生検査所に勤務する勇介の日々を描く。
話数：全13話
ジャンル：ヒューマンドラマ
登場人物
主人公属性
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職業・種族
- 未登録
時代：未登録
舞台：未登録
雰囲気：未登録
展開：未登録
注意：全年齢対象